Busca tu reto: consultor wellness

Posteado el 07 de Mayo 2010 - Categorizado en Spa & Fitness |

P1010128Después de años en mi función de coordinadora de actividades e instructora de Olympia y ante la necesidad de desear siempre el bienestar de los socios, os quiero anunciar el primer aniversario de mi nueva función (consultor wellness). Mi conocimiento en todas las actividades y deseo de que cada uno se sienta mejor y atrapado por algunas de ellas, me lleva, día a día, a hablar con los clientes, buscando encontrar su sitio o simplemente saber que lo han encontrado y asegurarme que cumplen sus objetivos. Depende de la persona y del momento de su vida, puedes inclinarte más hacia una u otra actividad, evitando tener que abandonar, el cuerpo es sabio, hay que escucharlo y hacerle caso, así siempre evitarás pasar por lesiones, sintiendo el buen hacer de la actividad física. Si pasas por una etapa diferente, busca una actividad diferente. Consúltanos.
Contamos con un gran equipo de profesionales del cual me enorgullezco cuando me dicen los socios que son de lo mejor que han probado, que disfrutan y se divierten acudiendo habitualmente al club; es lo mejor que te puede pasar. Les agradezco su gran implicación personal y profesional.
Impartir clases es un trabajo muy agradecido cuando la energía que desprendes día a día tus alumnos te la devuelven con su esfuerzo, voluntad, respeto y aptitud. Yo disfruto día a día con ellos y personalmente como profesora me complace la buena química que se genera en la clase, llegando a realizar un buen trabajo técnico por parte de los alumnos.
Por todos es sabido los beneficios del ejercicio físico, para una calidad de vida futura. Aún así, hoy en día vivimos tan rápido, con tantas responsabilidades y deberes, valoro mucho el tiempo que dedicáis con gran esfuerzo cuando acudís al club ofreciéndonos vuestro tiempo libre.
Mi propósito es optimizar vuestro tiempo dedicado para obtener el máximo rendimiento para vuestra salud y bienestar., buscando un equilibrio entre ejercicio cardiovascular, tonificación y estiramientos. Saber que se encuentran a gusto, cumplen objetivos y, si lo desean, pueden establecer lazos sociales con las acciones de Olympia Connection y los eventos especiales, intentando que adopte su asistencia a Olympia como un hábito de vida. Agradeciendo su asistencia ,conócete ,acéptate, supérate.

Ana Castarnado
Consultora Wellness

Venere nos otorga el Galardón de Hotel Muy Limpio según sus viajeros

Posteado el 22 de Abril 2010 - Categorizado en Hotel |

Este post me llena de satisfacción redactarlo, escribirlo y sobre todo compartirlo con todos vosotros. Ayer recibimos por parte de Venere (web de reserva de habitaciones más importante de Italia) el Galardón de Hotel Muy Limpio tras la valoración de sus clientes, la misma la realizan siempre después de una estancia en nuestro establecimiento-

Este galardón es cuanto menos un premio al trabajo a diario que realiza todo el equipo de Olympia Hotel, Events & SPA, trabajo que en muchos casos es gratificante pero en otros es difícil y duro.

Este premio nos refuerza con el convencimiento que vamos por el camino acertado, que los clientes perciben nuestro esfuerzo y nos invitan a seguir por esta senda.

Gracias a todo el equipo de Olympia y a nuestros clientes por ser más que nuestros clientes, nuestros AMIGOS.
Juan Carlos Sanjuán
Director
Olympia Hotel, Events & SPA

Como me convertí en “adicta” al Spinning

Posteado el 16 de Abril 2010 - Categorizado en Spa & Fitness |

shutterstock_5704945Cuando comencé en el gimnasio del Olympia, a los 15 días estaba muerta del aburrimiento. Así, comenzando un post con esta frase, no parece que vaya a decir nada bueno del Olympia, pero lo bueno viene más abajo.

Como decía, me aburría mortalmente. Las rutinas de pesas y montar en la bici estática me parecían tediosas. Si a esto le sumamos que no bajaba ni un gramito, a los 15 días estaba que echaba humo por las orejas.

Durante una semana estudié las distintas clases de spinning, que decían que quemaban un montón de calorías, y los distintos profesores, todo desde fuera de la sala, no creáis que me atrevía a entrar. Todos me parecía super fuertes y cañeros y me daba terror entrar en la clase. Finalmente, me decidí. Un domingo, me metí en mi primera clase de spinning. Fue con Luis. Baste decir que era la primera vez que hacía una clase de cardio y que mis piernas estaban acostumbradas al sillón -bowling…. El resto os lo podéis imaginar. Cuando bajé de la bici, mis piernas se habían convertido en un doloroso amasijo de mantequilla y músculos. Me costó la vida bajar los pocos escaloncitos que hay para acceder a la sala de Fitness. Las agujetas me duraron 3 días.

Al tercero, puse en práctica un remedio de la abuela: las agujetas se van con más ejercicio. Ni corta ni perezosa me metí a otra clase de spinning, aquella vez fue con Oskar. Todavía recuerdo cuando hizo el primer bloqueo, creí que me iba a morir sobre la bici, entre las agujetas y que los músculos de mis piernas eran tan fuertes como dos palos de polo, acabé molida, pero conseguí que se fueran las agujetas mortales. Y a la semana me pesé y… ¡oh, sorpresa! Había perdido un kilo.

A los 15 días, cambiaron mis horarios y sólo podía ir a las clases que de las 20:30h. Miré en el horario y se cumplió mi peor pesadilla: las únicas que me venían bien eran las de Pedro. Había observado las colas de media hora que se montaban frente a la puerta para entrar a esas clases. Y yo los observaba perpleja. ¿Por qué alguien quiere hacer media hora de cola, de pie, incómodos, para que te peguen una paliza al spinning? Y luego estaban las clases. Desde fuera había observado que se sentaban en casi toda la sesión. Para mí, que llevaba cuatro clases, aquello era una pesadilla.

Allí estaba yo, intentando pasar desapercibida, en mi bici al lado de la puerta, por si me daba un mareo y tenía que salir corriendo… Y comenzó la música. Debo reconocer que me enganchó desde la primera canción. Pero tenía razón: todo el santo rato de pie. A la media hora creía que me iba a desmayar y tuve que parar. Y lo que me dejó alucinada es que Pedro se dedicaba a reñir a diestro y siniestro, echando unas broncas descomunales para que la gente apretara más el freno, y se metieran más caña. Ponía cara de malo total, a mi me tenía asustadita. Gracias a Dios no me dijo ni mu. Luego me enteré de que se me notaba tanto que era novata que no quiso decirme nada…

Y ahí comenzó mi superación. Con el tiempo pude hacer las clases  completas. Poco a poco hacía los bloqueos. Y el primer día que me decidí a hacer un salto fue la bomba. En 6 meses adelgacé 12 kilos, pero sin pasarlo mal, por que me encantaban las clases, me divertía, disfrutaba con la música que ponían, el ambientazo que se respiraba en las clases. Poco a poco comencé a conocer a la gente que venía a las mismas horas que yo. Y los monitores comenzaron a conocerme, hasta el punto de que alguno superó la barrera de monitor, y ahora son  mis amigos. Desde aquí quiero dar las gracias a Luis por su simpatía en las clases, a Toni por orientarme técnicamente y ser tan agradable, a Chusa, por su cañita de la buena, a Oskar por sus bloqueos imposibles, a Belén por animarnos tantísimo desde la tarima, a Pedro por sus megasesiones de discoteca y meterme presión siempre…..lo necesitara o no!

Mi moraleja es que si hubiera tirado la toalla a los 15 días, no habría encontrado los amigos que ahora tengo en el gym y además, no estaría trabajando en el Olympia. Desde el día 6 soy la nueva cara de Olympia Connection, a vuestro servicio. Pero ante todo seguiré siendo Carmen, vuestra compañera de bici, la que hacía colas con vosotros por conseguir un hueco en alguna clase, la que disfruta con vuestra conversación, que adora como jaleáis en las clases, como silbáis, gritáis, agitáis las toallas al son de la música. Esto no puede dármelo nadie más que vosotros, los socios de Olympia. Y por eso soy adicta al spinnig.

Carmen de Manuel

Olympia Connection

Feria de Novios y más

Posteado el 08 de Abril 2010 - Categorizado en Centro de Eventos |

Como todos los años en Olympia Hotel, Events & SPA celebramos nuestra particular feria de los novios, donde invitamos a todos nuestros amigos a conocer, ya no solo nuestras instalaciones y gastronomía, sino a muchos proveedores como Trajes de Novios, Limusinas, Joyería, Peluquería, Fotógrafo, Imprenta, etc, facilitando a los novios la organización de su día tan señalado.

Boda con Costa Cruceros

El 17 de Abril de 2010 será la próxima cita, un sábado por la mañana donde estaremos encantados de saludaros a todos en este día pensado solo para vosotros, los futuros novios, en un día podéis dilucidar muchas dudas, preguntas, sugerencias e incluso probar nuestra magnífica gastronomía.

Este año contamos con múltiples regalos, tanto de nuestros proveedores, como SPAs y un ESPECTACULAR regalo sorpresa (o no tan sorpresa) para sortear entre nuestros “novios”.

Como veis en la foto es necesario confirmar asistencia bien por teléfono al 96.303.33.92 (preguntar por Verónica Pozo o Vicente Tamarit), por mail eventos@olympiagrupo.com o bien por facebook en http://www.facebook.com/olympiaconnection

Os esperamos.

HIP HOP JUNIOR, algo más que una actividad física

Posteado el 24 de Marzo 2010 - Categorizado en Spa & Fitness |

1239755496656_fEn OLYMPIA HOTEL EVENTS & SPA, no descuidamos la salud de los niño/as y adolescente, que mejor actividad física para edades comprendidas entre 8 a 13 años, como es una clase colectiva que desarrolla la coordinación, memorización, sentido del ritmo, flexibilidad, expresión corporal, mantiene la forma física y un sin fin de beneficios que se obtienen en este tipo de clases que están tan de moda entre lo jóvenes y más pequeños, estamos hablando del HIP HOP JUNIOR, actividad que impartimos los MARTES Y JUEVES A LAS 17:45 horas.

Viendo el entusiasmo de los niño/as y la rápida evolución en las clases, hace 2 meses, les planteé un nuevo reto a todas las habilidades ya adquiridas…. COMPETIR A NIVEL DE LA COMUNIDAD VALENCIANA, les hizo mucha ilusión a los que verdaderamente estaban preparados para enfrentarse a otro NUEVO RETO. Lo que no tenían nada claro en ese momento, era todo lo que conllevaba el comprometerse a COMPETIR EN EQUIPO. (Disciplina, responsabilidad, esfuerzo, perfeccionamiento, sentido del trabajo en equipo, etc.)

Empezamos con los ensayos, y a trabajar duro, a partir de esos momentos  entendieron la importancia del compromiso al que tenían que enfrentarse; aprendieron que no importaba lo bien que hiciese la coreografía cada una de ellas, sólo importaba que todas hicieran el mismo movimiento a la vez, en el preciso microsegundo que tocaba al ritmo de la música, y no podía fallar ninguna, porque si fallaba una, fallaban todas.

Como es normal, cerca de la fecha de la competición empezaban a desesperar, tenían miedo a no ganar, las que no habían venido a todos los ensayos, no se sabían bien la coreografía. Eso enfrentó un poco al equipo, éstas se sentían culpables y bajo presión, aparecieron los lloros, el nerviosismo, el desespero, la presión, todo aquello a lo que un adulto se enfrenta en momentos difíciles, ellas lo estaban experimentando y afrontando.

En todo momento les recordé, que de nada servía perder el tiempo en lo que no se había hecho, ni de recriminaciones hacia ninguna compañera.  Era momento de repetir y repetir los movimientos, de memorizar, y sincronizarse entre todas para salir al escenario y que todas bailasen como si fueran una. Así lo hicieron, se esforzaron, pusieron toda su energía, en hacerlo lo mejor que sabían, sin dejar que ninguna compañera se quedara atrás, y entre todas vencer a los demás grupos. Tenían una meta, ahora querían ganar; así que se centraron en ello y ya no veían obstáculos.

Entre todas y cada una de ellas: PAULA MORRÓ, CARLA FAYZ, CRISTINA CERVERA, PATRICIA MARTINEZ, SARA RUIZ, SANDRA PRATS, SOFIA MAURO, ANDREA ALCOLEA, LIDIA ALCOLEA Y MARÍA ALMENAR, FORMARON UN EQUIPO “JACKSON´S WORLD” y el pasado 6 DE MARZO DEL 2010 quedaron “CAMPEONAS DE LA COMUNIDAD VALENCIANA DE HIP HOP JUNIOR”.

Su próximo objetivo es el “CAMPEONATO DE ESPAÑA DE HIP HOP” que se celebrará en BADALONA (BARCELONA), y si se proclaman campeonas, les espera el “CAMPEONATO INTERNACIONAL DE HIP HOP” que se celebrará en HUNGRÍA.

Para mí ha sido toda una satisfacción ver que han alcanzado su sueño, recuerdo cada sonrisa y miradas de alegría, en sus ojos cuando recibieron la copa. Significaba que habían aprendido todo lo necesario para ganar.

“NADA PUEDE FRENAR A LA PERSONA CON UNA ACTITUD ADECUADA”.

Quiero darle las gracias a Juan Carlos Sanjuán Hernández, Director OLYMPIA HOTEL EVENTS & SPA, ya que sin su confianza y apoyo, todo esto no hubiese sido posible.

SONIA BAÑULS RETAMAL.  Responsable del grupo de COMPETICIÓN DE HIP HOP JUNIOR.

Opinión de Dionisio (socio de Olympia) sobre las clases temáticas

Posteado el 02 de Marzo 2010 - Categorizado en General |

P1010003Cuando Angela me pidió, que escribiera un comentario sobre mi experiencia en las clases temáticas, no me podía negar:

Colaboro y disfruto activamente del “Olympia” considerándolo mi tercera casa, ¿Cómo no aportaría mi vivencia? Mi reflexión ira solo en este apartado, los que hemos conocido muchos otros centros deportivos y múltiples actividades, disfrutamos del deporte, como un momento de evasión, liberador de las tensiones diarias, lejos de operaciones bikini, prescripciones médicas o de seguir cánones o estereotipos de belleza.

Acostumbrado a asistir a centros que nos ofrecen buenas instalaciones, amplia oferta de actividades en las que la gente asiste a su horario y actividad elegida, el “Olympia is diferent” aquí funciona como una FM, cada uno elige su dial el ritmo y la intensidad adecuados, los 40, cadena cien, la máxima, kiss fm,… por ello tenemos a los “pedromessistas”, los “CurroTRomeristas”, los “Alfredonormasianos”, los “Beleniacos”, los “despiertayaChusianos”, los “oskareños”, los “dancedavileros”, los “hiphopsonyadores”, los “findeLuisianos”… etc ah y los noveles que vienen pisando fuerte “AvecesarMarconios” … A todos ellos los seguimos como devotos, como anunciación esperamos el momento de la comunicación de la “buena nueva” (Masterclass, Nueva Sesión, Clase Temática, Nueva Actividad,…). Estos Apóstoles que nos hacen disfrutar en armonía, nos han unido creando grupos, todos bien avenidos, los cuales estamos disfrutando de otras muchas relaciones aparte de la deportiva.

Ansiosos realizamos esfuerzos en adaptar nuestras obligaciones profesionales o familiares para poder asistir a estos eventos, ilusionados los vemos darlo todo arriba de la tarima, olvidándose de sus problemas y circunstancias, disfrutando de la recompensa de su esfuerzo, regocijándose en su escenario. Esto nos llega a todos, cada uno con nuestra percepción e implicación, unos desinhibidos, otros más tímidos, pero todos disfrutamos, y les devolvemos este esfuerzo con nuestro cariño y devoción, esto reafirma las relaciones integrándonos en armonía Funcionarios, Fontaneros, Asalariados, Estudiantes, Amas de Casa, Empresarios, Jubilados, Autónomos… acostumbrados a este entorno, al rol que ejerce aquí cada uno, nos sorprendemos cuando nos vemos fuera y cambia este rol. Por ello aprovecho este espacio para darles las gracias a los profesionales de Olympya, que me ayudan cada día a liberarme y renovarme.

Gracias y venga que estamos ya en las nuevas sesiones de Fallas…

Dionísio

Equipo se hace siendo EQUIPO

Posteado el 22 de Febrero 2010 - Categorizado en Spa & Fitness |

ateamEl equipo de recepcionistas de Olympia está compuesto por un grupo de mujeres que día a día hacen todo lo que está en su mano para que cada socio, usuario y cliente disfrute de nuestra instalación lo máximo posible. Somos equipo porque cada una de nosotras tiene algo que completa a las demás. Algo que nos caracteriza como personas y que hace más sencilla nuestra labor. Es importante destacar que nos gusta trabajar y encima, nos gusta hacerlo bien aunque eso no es siempre agradable para todo el mundo. En todo momento, tenemos presente que estamos frente a decenas y decenas de personas que cada día pasan por nuestra recepción solicitando nuestros servicios. Cada una de ellas con diferente personalidad y sobre todo con distinta necesidad. Nuestra normativa y procedimiento es siempre el mismo para todos y por ello en ocasiones nos resulta hasta difícil ponernos en nuestro lugar y sobre todo, hacernos entender. A lo largo de nuestra jornada laboral llegamos a vivir momentos agradables y como no, también algunos algo tensos pero, todos y cada uno de ellos nos completan con lo que somos y nos ayudan a vivir nuestro día a día. Agradecemos desde aquí cada uno de esos momentos y buenos ratos en los que tanto socios y compañeros nos han hecho disfrutar y pasarlo bien. Podríamos llenar un libro contando cada una de las anécdotas que hemos vivido en todos estos años como recepcionistas de Olympia. Momentos en los que nos llegamos a sentir tan cerca de las personas y tan vinculadas a ellas, que por minutos hasta hemos llegado a olvidar que estamos trabajando y que cumplimos un horario. Todo esto hace que sea más fácil seguir aquí, formando parte del equipo de recepción y sobre todo del gran equipo Olympia. Con toda sinceridad Silvia Gimeno Jefa de Recepción Spa&Fitnnes.

¿Por qué el masaje como terápia?

Posteado el 10 de Febrero 2010 - Categorizado en Spa & Fitness |

shutterstock_30988186-pegSi sois usuarios de nuestro SPA sabéis ya las ventajas del agua y si no, os animo a probarlo y descubrir una sensación de auténtico bienestar. Pero en uno u otro caso, os recomiendo además probar la experiencia de un buen masaje manual.

Como fisioterapeuta y profesional de la salud que soy, desde hace ya casi 15 años, he descubierto que pocas cosas son más eficaces para tratar dolencias que las terapias manuales, como puede ser el masaje.

Los hay de muy distintos tipos y con objetivos diferentes. Podéis simplemente buscar relajar la mente y liberaros del estrés, tan habitual hoy en día, o bien buscar alivio e incluso solución para ese dolor o sobrecarga muscular que os acompaña continuamente.

Nuestro deseo será siempre ayudaros a solucionar vuestra dolencia. La información que nos proporcionéis es vital tanto la primera vez como las sucesivas, ya que cada mal y cada persona evolucionan de distinta manera. Así, en cada sesión puede variar el tratamiento, todo con el fin de ir evolucionando hacia la mejoría. Cuando por fin se logra, no se puede sentir mayor satisfacción. Por supuesto, el objetivo final es no recaer y para ello os aconsejaremos y recomendaremos hábitos de vida y ejercicios recomendables para cada caso.

Las típicas contracturas de cervicales que provocan dolores de cabeza, vértigos o adormecimiento de brazos se solucionan eficazmente con masaje. También una lumbalgia crónica o aguda, una tendinitis en hombro, codo,  etc., las sobrecargas musculares postejercicio, y, por supuesto problemas circulatorios y de retención de líquido tienen en el masaje su mejor solución.

Si no conocéis al equipo de fisioterapeutas y masajistas del SPA OLYMPIA no esperéis más. Podemos ayudaros. Seguro.

Mª  Rosa del Arco de la Paz

Fisioterapeuta del SPA OLYMPIA

No solo vendemos bodas, vendemos sensaciones

Posteado el 01 de Febrero 2010 - Categorizado en General |

Ante todo deseo presentarme, soy Verónica Pozo, trabajo en el Centro de Eventos de Olympia Hotel, Events & Spa.

Aunque durante bastante tiempo he compartido mi trabajo centrada en el departamento comercial en la amplitud de su expresión es, desde hace un año, cuando me he centrado más en los eventos y por ello es ahora cuando puedo expresar mis experiencias, las mismas deseo compartirlas con vosotros.

Son muchas las situaciones que vives al estar en contacto todos los días con tantas personas tan diferentes a la vez, (puesto que al vender bodas, bautizos, comuniones y todo tipo de eventos es lo que conlleva) pero son menos las situaciones que realmente te llegan y te hacen sentir orgullosa de tu trabajo.

Boda OlympiaEs el caso de la boda de Beatriz y Carlos: como un evento más, más o menos un mes antes de su boda, Beatriz me mandaba algún email para resolver pequeñas dudas y de alguna manera expresar sus nervios y felicidad…Desde un primer momento me di cuenta de lo que ese día significaba para ella, más alla del día especial que es el de la boda, por eso no dudé en decirle que me encantaba que lo compartiera conmigo. Cual fue mi sorpresa, cuando apenas a unos quince días de la boda aparece en el hotel preguntando por mí. Venía con  su madre, cuando salí a recibirlas a la recepción las vi apenadas,  se me calló el alma al suelo, venía a aplazar o quizás a cancelar la boda por un motivo familiar muy grave. Estaban hechas polvo, destrozadas, no paraban de llorar mientras me contaban lo que había ocurrido…lo tenían todo preparado y ahora toda su ilusión se truncaba, todas las sonrisas se convirtieron en lágrimas y desilusión… Pese a que se me puso un nudo en la garganta que no me dejaba hablar, saqué fuerzas de no sé dónde, me dije a mí misma que lo importante en ese momento era hacerles ver que no tenían más que preocuparse de que esta persona se recuperara y que después ya miraríamos lo que hiciera falta respecto al salón, fechas y demás, que su día lo iban a recuperar antes o después y que eso era lo importante.

Le dije que yo me encargaría de ir diciéndole las fechas que teníamos disponibles según se solucionara el problema, que por supuesto no dudara en ir llamándome todas las veces que necesitara…y así fue, según lo que le decían los médicos me llamaba para que le mandara fechas posibles de los meses que creía que podría ser y de paso me contaba como estaba viviendo esta situación.

Al final un día apareció por sorpresa en el hotel para concretar una nueva fecha puesto que todo estaba saliendo mejor de lo previsto, otra vez la sonrisa volvía a invadir su rostro, las lágrimas quedaban lejos. No fue fácil buscar un día que les acoplara porque se casan con celebración civil en nuestra linda Terraza Exedra, después hacen un cóctel por lo que la disponibilidad era más reducida pero por suerte todo se arregló.

Me quedo con la cara de felicidad y tranquilidad con la que se fueron, pero sobretodo con la forma y sinceridad con la que me agradecieron el trato y dedicación. Me hicieron sentir tan bien, que si siempre me ha gustado mi trabajo, sin duda fué una motivación más para que cada día me sienta más realizada.

Espero poder contar y compartir más experiencias como esta con vosotros gracias a mi trabajo.

Un saludo.

Uno de los socios más veteranos de Olympia SPA, Daniel Panach

Posteado el 26 de Enero 2010 - Categorizado en Spa & Fitness |

Sr. Panach en OlympiaCuéntanos algo sobre ti.

Me llamo Daniel Panach, tengo 83 años. Mi vida laboral ha sido muy activa, desde la agricultura, pasando por la crianza de cerdos y pollos, la comercialización de azúcar, puesto en el mercado… Hasta la creación de un lavadero de xufas, que actualmente regentan mis hijos.

Si tuviera que definirse, ¿qué palabras utilizaría?

Soy un hombre con mucha suerte y mucha salud que tiene como pareja a la mejor mujer del mundo.

¿Cuánto tiempo lleva usted de socio en Olympia?

17 años.

¿Qué le impulsó a hacerse socio de Olympia?

A los 65 años empecé a no poder andar. Por aquel entonces pesaba 95Kg. El médico me recomendó que hiciera ejercicio para evitar cualquier tipo de medicación. Me hice un pequeño gimnasio en casa pero al tiempo terminé aburriéndome y decidí venir a Olympia donde, por suerte, conocía al propietario, Tomas Megías. De no haber sido así, no sé si me hubiera atrevido a hacerme socio porque tenia vergüenza, pues todo era gente joven y yo el único “viejo”, no como ahora. Ahora peso 10 o 12 Kg. menos y tengo unas ganas de vivir.

¿Qué te trae mejores recuerdos de tu paso por Olympia?

En Olympia he hecho muy buenos amigos con los que a menudo he compartido muy buenos momentos en mi tienda, de paella, de “torrà”… ¡He ido hasta de despedida de soltero y de boda! Hoy en día todavía salimos de fiesta. Con ellos me considero un CHAVAL DE 83 AÑOS.

¿Cuánto tiempo dedica usted al gimnasio?

Alrededor de 3h, de lunes a viernes. Llego a Olympia sobre las 11:00 y me voy a las 14:00h. Primero hago todos mis ejercicios en la sala fitness y después me relajo en el circuito termal. Además, los sábados y los domingos, voy a bailar con mi mujer; ahora con los jubilados, pero anteriormente en muchas salas de Valencia. Mi vida ha tenido baile y trabajo; esas han sido mis dos grandes distracciones.

En una palabra, ¿cómo definirías Olympia?

Olympia es lo más grande. Gracias a Olympia estoy como estoy. Y las empleadas me tratan con un cariño… que eso es lo más grande; es lo que me hace mantenerme en la juventud que estoy disfrutando, repito, gracias a Olympia.

¿Utilizas Internet? O te gustaría utilizarlo.

No, no utilizo Internet. Ni tengo móvil, porque veo a toda la gente mayor que bien no lo oye, o bien no saben hacer nada. Y yo digo: ¡Para eso!

Por lo que se observa se conserva usted muy bien, ¿cuál es su secreto?

He dejado de ser un hombre de negocios y me he dedicado a ser lo que tenemos que ser al final, y es ser niños. Siempre se ha dicho que las personas mayores son como niños. Tengo los problemas naturales de la edad, pero gracias al sacrificio diario, que para mi es una distracción, estoy como estoy.

De todas las crisis que ha conocido, ¿cuál considera la más aguda?

Yo he conocido el hambre, ¿sabes? ¿La más aguda? La actual.  Yo te diré porqué: Al salir de las anteriores crisis, enseguida subíamos un escaloncito en nuestro nivel de vida, en el bienestar general, pero ahora… Como estamos en un nivel tan alto de bienestar, será muy difícil subir algún escalón; es más, bajaremos más de uno.

Desde la ventana de su experiencia, ¿dónde busca la belleza en las mujeres?

En la naturalidad, la sinceridad y en la educación.

¿Hay algo más que le gustaría que dijera sobre usted?

Sí. Aconsejo a la gente mayor a que se comprometa a hacer algo. En este momento en el que estoy haciendo la entrevista hace un frió que pela en la calle, y aquí estoy, no hay que quedarse en casa. Hay que ser valiente porque la vida es para los valientes, los cobardes no consiguen nada. No te creas nunca ni joven ni viejo.

Y hasta aquí mi entrevista a Daniel Panach: Un hombre valiente